Kẹo và đồ nướng chỉ là một số trong số những thứ bạn có thể làm bằng dầu, dầu hoặc chất lỏng cần sa của riêng mình.
Tất cả chúng ta đều đã nghe những câu chuyện về cần sa, ngay cả khi chúng ta chưa bao giờ nhìn thấy hoặc thử nó. Bạn có thể thắc mắc chúng được tạo ra như thế nào và tại sao bạn không thể phê chỉ bằng cách ăn một hoặc hai quả thận.
Cần sa là một loại cây chứa hàng trăm loại hóa chất phức tạp cần được xử lý đúng cách để thu được lợi ích cao nhất từ chúng. Nhưng khi bạn đang say sưa với cỏ dại, chỉ có một thứ cần tập trung vào: THC.
Nếu bạn đã từng ăn thẳng bất kỳ loại cỏ dại nào vì tò mò hoặc vì ngu ngốc, có thể bạn biết rằng nó sẽ không khiến bạn tỉnh táo. Trên thực tế, bạn thậm chí sẽ không thể nếm hoặc ngửi cần sa đúng cách chỉ bằng cách ăn nó.
THC (tetrahydrocannabinol), loại cannabinoid gây phê, vẫn chưa tồn tại – nó vẫn ở trạng thái không hoạt động gọi là THCa. Để chuyển đổi nó, bạn cần kiểm soát nhiệt theo thời gian. Đây được gọi là quá trình khử carboxyl.
Khi hút thuốc hoặc vaping, quá trình này xảy ra ở khớp nối hoặc đường ống, nhưng với loại ăn được thì quá trình này lâu hơn nhiều. Nhiệt độ từ 300 độ F trở lên sẽ phá hủy cannabinoids và terpen, khiến cần sa trở nên vô dụng.
Để tránh lãng phí những nụ quý giá (và đắt tiền) của bạn, nướng ở nhiệt độ 200-245 độ F trong 30-40 phút là hoàn hảo để đổ đầy dầu, dầu hoặc chất lỏng vào kho của bạn.
Để chuẩn bị cần sa, hãy bẻ nụ bằng tay, loại bỏ những cành lớn. Các mảnh vừa và nhỏ được chèn vào mà không gặp vấn đề gì. Đừng sử dụng máy xay cà phê để làm việc này, vì nó sẽ nghiền thảo dược quá mịn và bạn sẽ không ngửi thấy mùi terpene đặc trưng của chủng cà phê khi tay bạn truyền nhiệt cho cơ thể.
Sau khi mọi thứ đã được chia nhỏ, hãy dùng một tờ giấy nhôm để làm một chiếc phong bì, đặt nó lên khay nướng và rải cần sa thành một lớp duy nhất. Gấp các cạnh để dán kín phong bì, đảm bảo nhiệt độ lò đã ổn định và nướng trong ít nhất 30 phút.
Mùi sẽ nồng nặc và tràn ngập nhà bếp của bạn, nhưng đừng mở cửa lò cho đến khi hết thời gian. Khi bạn lấy khay nướng ra, tôi khuyên bạn nên để nguội một chút trong khoảng 20 phút trước khi mở phong bì.
Ngay khi bạn lấy những tờ giấy ra khỏi lò và mở phong bì, bạn sẽ có một cơ hội khác để trải nghiệm mùi thơm và hương vị của cần sa, vì vậy hãy thưởng thức chúng và cố gắng nhận dạng một số trong số chúng. Điều này sẽ giúp ích cho bạn về công thức thực phẩm sau khi bạn hoàn thành quá trình truyền.
Việc không biết nên chọn loại chất lỏng nào để truyền có thể khiến bạn bối rối. Điều quan trọng cần biết là THC liên kết tốt nhất với chất béo, đó là lý do tại sao dầu gai dầu hoặc bơ thường là chất được sử dụng phổ biến nhất trong nấu ăn.
Tuy nhiên, điều này không có nghĩa là không thể thêm nó vào các chất lỏng như trà thông qua quá trình ngâm nhẹ nhàng và lâu dài. Nó đơn giản có nghĩa là các lựa chọn hiệu quả và linh hoạt nhất sẽ là dầu béo hoặc các chất lỏng khác như sữa và phô mai đã qua chế biến.
Bạn có thể duyệt qua các sách dạy nấu ăn như thế này để biết các ý tưởng về công thức nấu ăn và các mẹo bổ sung để làm cần sa.
Nếu không có thiết bị đặc biệt, việc truyền dịch này sẽ khó khăn hơn ở nhà vì nhiệt độ cụ thể từ 185-200 độ F phải được duy trì liên tục trong ít nhất 30 phút để đảm bảo rằng dầu cần sa phù hợp với thành phần hóa học của chất lỏng.
Nếu không có thiết bị ủ thảo mộc hàng đầu như máy pha LEVO II ($299), nó có thể trông giống như một thí nghiệm khoa học nhỏ trên bếp của bạn và đòi hỏi sự quan tâm và chăm sóc cao độ. Hầu hết những người mới bắt đầu cũng như các chuyên gia nấu ăn đều thích sử dụng máy móc trong suốt quá trình khử carboxyl và ngâm vì nhiều trong số này có thể được thực hiện từ đầu đến cuối.
Dịch truyền cần sa có chứa bơ hoặc dầu béo là phổ biến nhất, vì THC, hoạt chất có tính kích thích cao, liên kết dễ dàng nhất với chất béo.
Sản phẩm chưng cất và cô đặc là cách dễ nhất để thêm cần sa vào thức ăn của bạn và thậm chí chúng có thể được sử dụng dưới lưỡi (đặt dưới lưỡi). Chúng là một loại chiết hơi và ngưng tụ chất lỏng THC hoặc CBD được sản xuất trong phòng thí nghiệm trong một quy trình nhiệt độ được kiểm soát chặt chẽ.
Bạn thấy đấy, nhiệt độ là yếu tố then chốt để kích hoạt cỏ dại thích hợp. Nếu bạn không làm đúng, bạn sẽ chỉ lãng phí ngân sách và tiền bạc của mình. Tốt nhất nên tuân theo các phương pháp đảm bảo đã được nhiều người thử và kiểm nghiệm.
Sử dụng bất kỳ loại chất cô đặc nào ($55 đến $110) tại hiệu thuốc để làm món ăn được sẽ dễ dàng hơn nhiều so với việc bạn tự pha chế ở nhà. Đọc bài viết này để tìm hiểu thêm về cách nấu ăn bằng chất cô đặc mua ở hiệu thuốc.
Gabby Warren is a Cannabis Life reporter for NJ.com. It will cover all aspects of weed retail, business and culture. Send your weed consumer questions to gwarren@njadvancemedia.com. Follow her @divix3nation on Twitter and Instagram.
Chúng tôi có thể nhận được bồi thường nếu bạn mua sản phẩm hoặc đăng ký tài khoản thông qua một trong các liên kết trên trang web của chúng tôi.
Việc sử dụng và/hoặc đăng ký trên bất kỳ phần nào của trang web này đồng nghĩa với việc chấp nhận Điều khoản dịch vụ, Chính sách quyền riêng tư và Tuyên bố về cookie của chúng tôi cũng như các quyền và tùy chọn về quyền riêng tư của bạn (mỗi tùy chọn được cập nhật vào ngày 26 tháng 1 năm 2023).
© 2023 Avans Local Media LLC. Mọi quyền được bảo lưu (về chúng tôi). Các tài liệu trên trang này không được phép sao chép, phân phối, truyền tải, lưu trữ hoặc sử dụng theo cách khác trừ khi có sự cho phép trước bằng văn bản của Advance Local.
Thời gian đăng: Mar-20-2023